Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

картофель - 8 шт.

бекон - 180 г

чеснок - 2 зубчика

растительное масло - 1 ст. ложка

перец черный молотый

соль 

Приготовление

Картофель помойте щеточкой.
Крупные клубни картофеля в кожице надрежьте на 3–5 ломтиков и уложите на фольгу, смазанную маслом.
Бекон нарежьте ломтиками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
В каждый надрез вложите по ломтику бекона и чеснока, посолите, поперчите.
Заверните в фольгу по отдельности. Положите в тлеющие угли и запекайте примерно 40 минут. Готовность можно проверить, проткнув зубочисткой.
Перед употреблением разверните фольгу и посыпьте рубленой зеленью укропа.