Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

курица - 500 г филе

яйцо - 1 шт.

мука пшеничная - 2 ст. ложки

майонез - 250 г

зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки

зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

масло растительное - 4 ст. ложки

соль

Приготовление

Филе нарежьте кубиками размером 1х1 см, залейте 150 г майонеза, поставьте на 2 часа в холодильник для маринования.


Замаринованное филе соедините с мукой, солью, яйцом, перемешайте. Обжарьте в виде оладий с обеих сторон на разогретом растительном масле до образования румяной корочки.


Оставшийся майонез соедините с рубленой зеленью, оставив часть ее для оформления, взбейте венчиком.


При подаче котлеты посыпьте зеленью, полейте соусом.