Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

лук репчатый - 3 головки

масло растительное - 2 ст. ложки

майонез - 400 г

сыр "Рокфор" - 100 г

рис отварной - 250 г

томат-пюре - 1 стакан

зелень укропа

перец черный молотый

соль - по вкусу

говядина (вырезка) - 800 г

Приготовление

Нарежьте мясо мелкими кубиками.
На сковороду, разогретую с растительным маслом, выложите 1 ряд мяса, посыпьте нарезанным кольцами луком, посолите, поперчите залейте майонезом и поставьте в нагретую духовку.
Когда блюдо зарумянится, уменьшите нагрев и держите при слабом нагреве 15 минут.
Подавайте на сковороде, посыпав тертым сыром.
Отдельно подайте отварной рис под томатным соусом, посыпав рубленой зеленью.