Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

четверть ананаса,

пучок зеленого лука

150 г натурального йогурта,

50 г сметаны
соль,

перец,

3 ст. л. молока

300 г квашеной капусты,

100 г тонко нарезанной колбасы.

Приготовление

Несколько кусочков ананаса отложите в сторону, для украшения. Остальные почистите и порежьте тонкими ломтиками. Зелень лука мелко порезать.
Из йогурта, сметаны и молока приготовьте заправку. Для этого смешайте их и приправьте солью и перцем.
Смешать все компоненты салата вместе с заправкой, выложить а блюдо и украсить кусочками ананаса.