Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

апельсин - 4 шт.,

шампиньоны - 500 гр,

перец болгарский - 3 шт.,

сыр - 300 гр,

майонез, горчица

Приготовление

Апельсины помыть, разрезать на две части.Из корок аккуратно вынуть мякоть,нарезать её на кусочки. Корки в этом салате заменят порционные тарелочки. 

Грибы можно использовать свежие, Замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, 
обжарить до золотистого цвета на разогретойсковороде в небольшом количестве 
растительного масла, слегка подсолив.Дать грибам остыть.

Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать небольшими кубиками.Можно использовать перец разных цветов

Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты в миске, заправить майонезом и горчицей по вкусу. Выложить салат в корки от апельсинов,можно посыпать кунжутом.