Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

филе сельди - 2 шт.

опята маринованные - 300 г

лук-сеянец маринованный - 1/2 стакана

помидоры - 2 шт.

репчатый лук - 1 шт.

зеленый лук - 1 пучок

оливковое масло - 1 ст. ложка

уксус 3% - 1 ст. ложка

сахар - 1/2 ч. ложки

соль по вкусу

Приготовление

Филе сельди нарежьте тонкими ломтиками.

Уложите филе в виде колоса или врастяжку на блюдо, вокруг положите целые грибочки, маринованный лук, сверху — кольца репчатого лука и ломтики помидоров, посыпьте нашинкованным зеленым луком. Полейте смесью оливкового масла с уксусом, солью и сахаром.¤