Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

4 яйца,

200 г любых свежих грибов (можно заменить сушёными - 20г),

1 луковица, 

50 г грецких орехов, 

майонез, растительное масло

Приготовление

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль, вынуть из их желтки и растереть желтки. Мелко нарезать лек и поджарить его в масле. К луку добавить мелко порезанные грибы , протушить это на медленном огне. Почистить грецкие орехи, измельчить, слегка поджарить. Смешать желтки, грибы с луком и орехи. Смесью начинить разрезанные яйца, полить их майонезом и украсить зеленью. в начинку можно положить немного чеснока.