Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

лук - 1-2 шт.

помидор - 1 шт.

редька - 1 1/2 шт.

сладкий перец - 3 шт.

томатная паста - 1 1/2 ст. ложки

мякоть баранины - 300 г

чеснок - 4 дольки

растительное масло - 1/4 стакана

фунчоза - 200 г

соль  

уксус

специи по вкусу 

Приготовление

Овощи нарезать соломкой, последовательно обжарить на масле, добавить чеснок, специи и уксус.
Мякоть баранины или говядины нарезать брусочками и обжарить.
Фунчозу варить 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и соединить с овощами и мясом, прогреть несколько минут.
Охладить.