Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

нежирная сметана – 400 г

сахар – 200 г

желатин – 200 г

фрукты: апельсины, киви, бананы – 200 г

ягоды: клубника, малина, клюква – 200 г

взбитые сливки – 1 банка

Приготовление

Подготовить желатин согласно инструкции. Взбить сметану с сахаром, влить туда желатин, размешать до получения однородной массы. Нарезать фрукты, добавить их вместе с ягодами в сметанную смесь. Разлить в креманки и поставить в холодильник до полного застывания. Для подачи на стол существуют два варианта: в красивой креманке, украшенной фруктами и взбитыми сливками. Или перевернуть содержимое креманки на плоскую тарелку и украсить взбитыми сливками.