Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

Помидор ... 2 шт.

Болгарский перец ... 2 шт.

Рисовая вермишель ... 100 г

Морковь ... 1 шт.

Чеснок ... 2 зубчика

Растительное масло ... 1 ст. л.

Лимонный сок ... 1 ст. л.

Соль ... по вкусу

Петрушка ... 2–3 веточки

Приготовление

Рисовую лапшу отварите, откиньте на сито, охладите. Помидоры вымойте, нарежьте полукольцами. Болгарский перец также вымойте, удалите плодоножки и семена, нарежьте полукольцами. Чеснок очистите, вымойте, нарежьте. Морковь очистите, вымойте, нарежьте тонкой соломкой, спассеруйте в растительном масле с чесноком, добавьте лапшу, посолите, перемешайте.