Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

мука пшеничная - 2 стакана

вода - 1/3 стакана

яйцо - 1 шт.

масло сливочное - 3 ст. ложки

ветчина - 100 г

соль - 1/2 ч. ложки 

Приготовление

Из муки, воды, яйца, масла и соли замесите тесто и приготовьте галушки, как описано в предыдущем рецепте.
Сваренные галушки откиньте на сито или дуршлаг.
Обдайте галушки холодной водой.
Выложите галушки на сковороду с разогретым маслом и мелко нарезанной ветчиной, перемешайте. Прогрейте галушки в духовке.
Подавайте галушки горячими.