Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

говядина - 500г

капуста белокочанная - 200 - 300г 

морковь - 100 150г 

репа - 100г 

лук порей - 1шт 

лук репчатый - 100г 

соль - по вкусу 

черный перец - по вкусу 

растительное масло - 1ст л

Приготовление

Говядину промыть и нарезать кусочками. Разогреть сковороду с растительным маслом, положить мясо и тушить до полуготовности на небольшом огне, периодически помешивая.
Морковь, лук и репу очистить и промыть. Морковь и лук нарезать полукольцами, репу кубиками 1 х 1см. Лук порей нарезать кольцами.
Добавить нарезанные овощи к мясу и тушить 10 минут.
Капусту нарезать крупными квадратиками.
Добавить капусту в сковороду, перемешать приправить солью и перцем.
Блюдо переложить на тарелки, подавать горячим.