Кулинарный сайт "100 тарелок"

Состав

100 гр горького шоколада(70% какао)

50 гр молочного шоколада(у меня темный)

50 гр жирных сливок

70 гр слив масла

1 ст л(с горкой) меда,

1-2 ст л бренди или коньяка

1,5 ч л кофе эспрессо

пару ст л какао

Приготовление

Сливки довести до кипения,уменьшить огонь до минимума. Добавить к ним масло комнатной температуры,кофе,мед и коньяк, размешать и выключить огонь
Шоколад растопить на водяной бане и влить к сливкам. Хорошенько перемешать и на холод,на пару часов
Ложечкой(или как и чем угодно) формируем шарики и обкатываем их в какао
Хранить конфеты в холодильнике
Приятного смакования!!